Cucina

La cucina della Drogheria Buonconsiglio, così come la cantina, si fonda sui gusti non omologati, sulla stagionalità e sulle espressioni di territorio.

Anubi Drogheria Buonconsiglio Panini
Anubi Drogheria Buonconsiglio Cucina 1
Anubi Drogheria Buonconsiglio Cucina 2
Anubi Drogheria Buonconsiglio Cucina 3

Nata come “Drogheria 2.0” con la vendita al dettaglio, oltre che al servizio ai tavoli, dei prodotti gastronomici e con una sempre presente varietà di salumi e formaggi provenienti da piccoli produttori italiani ed esteri, l’offerta-cibo include panini farciti di qualità e piatti stagionali che prevedono l’utilizzo solo di materie prime fresche e genuine.

Anubi Sedia

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Vieni a provare la nostra cucina, siamo aperti dal martedì alla domenica.

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Menù

Dalla dispensa

1 - Mortadella artigianale, pane e olio extra vergine
7 €
2- Salame rosa di Mora Romagnola, gorgonzola dolce e pane
9 €
3 - Alici del Cantabrico (7 filetti), pane e burro francese
10 €
4 - Selezione di salumi e formaggi della Drogheria (media)
18 €
5 - Selezione di salumi e formaggi della Drogheria (grande)
24 €
6 - Lardo di patanegra e alici del Cantabrico su pane croccante
9 €
7 - Mozzarella di bufala e alici del Cantabrico
13 €

Panini della Drogheria

8 - Bratwurst di mortadella artigianale con bacon di mangalitza e salse
9 €
9 - Pastrami, cheddar, mayonese alla senape e cetrioli*
12 €
10 - Prosciutto crudo di Parma, formaggio ovicaprino, pomodori semi dry e mayonese
12 €
11 - Prosciutto cotto artigianale, formaggio Comté e mayonese
12 €
12 - Kebab di mangalitza con cipolla rossa in agrodolce, lattuga, pomodoro e salse*
12 €
13 - Ossocollo, grana di pecora e mayonese alla rucola
12 €

Al piatto

14 - Cosce di faraona con verdure
18 €
15 - Hummus, ventricina (o verdure) e pomodori semi dry
14 €
16 - Babaganush con cuore di carciofo
10 €

Avvertenze!

* Disponibile anche al piatto / Comunicaci eventuali allergie e intolleranze.

Bottiglia Rotta

Non solo mangiare, in Drogheria si fanno grandi bevute.