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Cucina

La cucina della Drogheria Buonconsiglio, così come la cantina, si fonda sui gusti non omologati, sulla stagionalità e sulle espressioni di territorio.

Anubi Drogheria Buonconsiglio Panini
Anubi Drogheria Buonconsiglio Cucina 1
Anubi Drogheria Buonconsiglio Cucina 2
Anubi Drogheria Buonconsiglio Cucina 3

Nata come “Drogheria 2.0” con la vendita al dettaglio, oltre che al servizio ai tavoli, dei prodotti gastronomici e con una sempre presente varietà di salumi e formaggi provenienti da piccoli produttori italiani ed esteri, l’offerta-cibo include panini farciti di qualità e piatti stagionali che prevedono l’utilizzo solo di materie prime fresche e genuine.

Anubi Sedia

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Vieni a provare la nostra cucina, siamo aperti dal martedì alla domenica.

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Menù

Merende da bevanda

1 - Mortadella artigianale, pane e olio extra vergine
6 €
2 - Alici del Cantabrico (7 filetti), pane e burro di Normandia
10 €

Dalla dispensa

3 - Selezione di salumi e formaggi della Drogheria (media)
14 €
4 - Selezione di salumi e formaggi della Drogheria (grande)
20 €
5 - Lardo di Mangalitza e alici del Cantabrico su pane croccante
9 €
6 - Frisella con pomodori freschi
5 €
7 - Frisella con bufala, pomodori semi dry e rucola selvatica
9 €

Panini della Drogheria

8 - Bratwurst di mortadella artigianale con bacon di Mangalitza e salse
9 €
9 - Pastrami, cheddar, senape e cetrioli
10 €
10 - Salmone affumicato, feta, crème fraîche e zucchine
12 €
11 - Prosciutto cotto d'oca, formaggio Comté e mayonese
10 €
12 - Kebab di Mangalitza con cipolla rossa in agrodolce e salsa tzatziki
10 €

Al piatto

13 - Tartare di ventricina
12 €
14 - Tartare di salmone affumicato, mela e lime
14 €
15 - Insalata greca
9 €

Avvertenze!

Il coperto non esiste / Comunicaci eventuali allergie e intolleranze.

Bottiglia Rotta

Non solo mangiare, in Drogheria si fanno grandi bevute.

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