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Le anteprime degli articoli pubblicati dai nostri amici di Gastrodelirio.

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Sole Rosa Tenuta Macchiarola 2019 Primitivo Rosato Salento IGT

4 Novembre 2020

Sole rosa Tenuta Macchiarola è un rosato carico, appena velato, quasi un cremisi da Fez […]
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Note di Bianco 2019 il grillo in purezza di Alessandro Viola

31 Ottobre 2020

Semplice non vuol dire banale, specialmente in questo caso.   Alessandro Viola da Alcamo (TP) è […]
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La disfatta del radicchio – Cronache dalla pausa pranzo

6 Ottobre 2020

mentre cercavo invano di ricondurli alla pacata sicurezza di uno spaghettino pomodoro e basilico, loro […]
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Forse… certi vini naturali costano un po’ troppo?

24 Settembre 2020

Sarà, ma il vino naturale è (o dovrebbe essere) anche etica, di questi tempi una […]
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Malabar Pisciotta (SA) – Il placido mangiare e… bere

18 Settembre 2020

Sedie colorate, atmosfera tranquilla di inizio settembre, un’arietta frizzantina e inaspettata e l’insegna Malabar Pisciotta […]
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Il Lockdown e il lievito di birra

6 Settembre 2020

Di Stefano Capone,   Qualcosa mi dice che l’indifferibile ansia vacanziera di quel popolo di stakanovisti […]
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Rebula Reserva 2015 Slavček – il bello dei macerati…

23 Agosto 2020

la Rebula Reserva 2015 Slavček (è una riserva, attenzione!) una volta assaggiata, non è stata […]
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La Triglia in Skapece espressa – Ristorante al Metrò

18 Agosto 2020

La triglia in Skapece espressa dal punto di vista dell’edificazione del gusto, oltrepassa il concetto […]
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Tutto sembra essere diventato gourmet, stiamo forse esagerando?

8 Agosto 2020

Dalla Treccani. Gourmet ‹ġurmè› sostantivo maschile, fr. [der. dell’inglese antico grom «ragazzo, valletto», successivamente incrociato […]
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Accamilla 2019 – azienda Camerlengo di Antonio Cascarano

2 Agosto 2020

Basta con i macerati! Sbirciando tra gli scaffali non c’è più cantina, produttore, persino qualche […]
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Hüpnos – Portar vasi a Samo…

29 Luglio 2020

Di Fabio Riccio, Hüpnos (in Italiano Hypnos) figlio di Nyx e gemello di Thanatos, nella […]
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Juiell 2019 – Azienda Agricola Camerlengo – Rapolla (PZ)

6 Luglio 2020

Di Fabio Riccio, In Basilicata i produttori di “vino naturale” si contano sulle dita di […]

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